Xà lách trộn dầu giấm thịt bò món ăn giàu dưỡng chất và thanh mát

Xà lách trộn dầu giấm thịt bò là một món ăn tươi mát, rất tốt cho sức khỏe. Đây là một món ăn rất ngon nhưng chế biến thì không khó chút nào nhé. Các bạn hãy tham khảo cách làm bên dưới đây nhé!

Xà lách trộn dầu giấm thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu cho món xà lách trộn dầu giấm với thịt bò

  • Thịt bò: 300g
  • Hành tây: 1 củ to
  • Rau xà lách: 1 mớ
  • Chanh tươi: 3 quả
  • Chà chua: 1 quả
  • Tỏi: 1 củ
  • Gia vị: Nước mắm, mì chính, tiêu xay, đường, dầu oliu…

Cách làm xà lách trộn dầu giấm thịt bò

Bước 1: chọn và sơ chế thịt bò

Trước tiên chọn thịt bò ngon, màu thịt đỏ tươi, có độ đàn hồi. Thịt bò sau khi chọn đem về rửa sạch, thái thành lát mỏng, nhỏ.

Đối với các món ăn làm từ thịt bò, thịt bò luôn được tẩm ướp trước khi chế biến bởi như vậy thịt bò sẽ ngấm gia vị, ăn sẽ ngon hơn. Thịt bò sẽ được ướp với 2 thìa nước mắm, 1 thìa mì chính, 1 thìa dầu oliu, tỏi băm nhỏ. Nên ướp thịt bò khoảng 10 phút.

Xà lách trộn dầu giấm thịt bò

Bước 2: sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tây tiến hành lột bỏ vỏ, sau đó cắt nhỏ. Vì hành tây để ăn sống, do đó hành tây sau khi cắt nhỏ cho vào ngâm nước.

Nước ngâm hành tây sẽ pha một chút muối, 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường trắng. Làm như vậy hành tây sẽ bớt bị hăng. Ngâm hành tây khoảng 10 phút thì vớt hành ra để ráo nước.

Rau xà lách mua về nhặt lấy lá tươi, non. Rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5-7 phút. Vớt ra để ráo nước.

Xà lách trộn dầu giấm thịt bò

Chanh tươi cắt đôi vắt lấy nước, bỏ hạt.

Cà chua chọn quả chín đỏ mọng, rửa sạch, thái lát.

Xem thêm: rau càng cua trộn thịt bò

Bước 3: Bắt tay làm xà lách trộn dầu giấm thịt bò

Trước tiên, thịt bò sẽ đem xào chín. Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đợi dầu nóng thì đổ tỏi vào phi, tiếp đó cho thịt bò vào xào. Thịt bò chín thì tắt bếp.

Xà lách trộn dầu giấm thịt bò

Tiếp theo, tiến hành làm nước sốt cho món ăn. Cho vào bát 2 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường, 1 chút ớt tươi cắt nhỏ. Nếu cho thêm một chút tỏi phi vàng vào nước sốt sẽ ngon hơn. Dùng thìa khuấy đều cho tan đường và hỗn hợp hòa quyện với nhau.

Xà lách trộn dầu giấm thịt bò

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức món ăn

Chuẩn bị một chiếc đĩa hũng, lần lượt xếp rau xà lách lên trên đĩa, sau đó xếp hành tây lên trên rau, dưới phần nước sốt đều lên hành tây và xà lách. Cuối cùng là đổ thịt bò vào giữa đĩa. Như vậy là món ăn đã hoàn thành.

Xem thêm: thịt bò sốt tiêu đen

Món ăn sẽ hấp dẫn và bắt mắt hơn khi điểm thêm một vài lát cà chua và một chút hạt tiêu xay nhỏ.

Xà lách trộn dầu giấm thịt bò

Thật tuyệt phải không nào. Xà lách trộn dầu giấm thịt bò có vị ngon tươi mát, chua chua ngọt ngọt, lại không ngấy. Bữa cơm thêm phong phú, hấp dẫn khi có món ăn này, một món ăn cung cấp đầy đủ vitamin, chất đạm, khoáng chất.

Xà lách trộn dầu giấm thịt bò cũng đơn giản phải không nào. Ghi ngay món này vào cẩm nang nội trợ đi nào. Chúc các bạn thành công.

Google
Xà lách trộn dầu giấm thịt bò món ăn giàu dưỡng chất và thanh mát
Đánh giá bài viết

Comments are closed.