Bạn đã biết làm tôm hấp nước dừa làm nao lòng người?

Tôm hấp nước dừa là một món ăn không chỉ ngon mà còn rất nhiều chất dinh dưỡng. Cách làm món ăn này rất đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà cho gia đình thưởng thức.

Hương thơm của nước dừa cùng với vị ngọt từ thịt tôm sẽ tạo ra một món ăn cực kì hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp và học cho mình cách làm món tôm hấp nước dừa nhé.

Bạn đã biết làm tôm hấp nước dừa làm nao lòng người?

Tôm hấp nước dừa thơm ngon

Xem thêm: Cách làm ruốc tôm

Cách làm món tôm hấp nước dừa

Nguyên liệu

  • Tôm sú to : 300 gr
  • Dừa tươi
  • Nước cốt dừa
  • Gia vị: Muối, hạt tiêu, hạt nêm, đường,…
  • Ngò rí, cần tây,…

Cách chế biến tôm hấp nước dừa

Bước 1: Sơ chế

Để làm món tôm hấp nước dừa,bước đầu tiên chúng ta cần làm là sơ chế nguyên liệu

Tôm sú chọn con tươi ngon, có màu xanh . Sau khi mua tôm về, mang tôm đem nhặt bớt râu và càng sau đó mang rửa sạch rồi để ráo nước.

Hành tím sau khi nhặt sạch vỏ, cắt bỏ rễ đem rửa qua và dùng dao đập dập rồi thái nhỏ

Chọn mua dừa thì nên chọn mua dừa tươi và non sẽ được nhiều nước và nước dừa sẽ ngọt hơn. Dừa sau khi mua về chặt bớt phần vỏ, đổ nước dừa ra 1 bát tô to. Để cho đẹp mắt hãy tỉa trái dừa sao cho miệng trái dừa vừa đủ rộng để có thể xếp được tôm lên đó.

Bạn đã biết làm tôm hấp nước dừa làm nao lòng người?

Chuẩn bị sơ chế nguyên liệu làm món tôm hấp nước dừa

Xem thêm: Cách làm chả tôm

Bước 2: Chế biến

Sau khi sơ chế xong bạn có thể tiến hành chế biến món tôm hấp nước dừa cực ngon này rồi.

Đặt nồi lên bếp, đợi nồi nóng thì cho dầu ăn vào. Khi dầu ăn già thì cho hành tím vào phi thơm. Sau khi hành tím dậy mùi thơm thì cho nước dừa và một chút nước cốt dừa vào. Lưu ý cho nước dừa và nước cốt dừa vào nồi theo tỉ lệ 4:1 để cho món ăn thêm ngon và hấp dẫn, có mùi vị béo ngậy đặc trưng. Đun cho đến lúc sôi rồi cho một chút gia vị vừa ăn.

Cho toàn bộ tôm đã sơ chế vào nồi và đảo đều. Lưu ý phải đảo nhanh tay cho tôm chín đều. Khi tôm chuyển sang màu đỏ là tôm đã chín, có thể tắt bếp .

Bạn đã biết làm tôm hấp nước dừa làm nao lòng người?

Cho tôm vào nước dừa đun đền khi tôm chuyển màu đỏ

Bước 3 : Trình bày

Đây là công đoạn khó đòi hỏi sự khéo léo từ người làm món ăn.

Sau khi tôm chín bạn có thể vớt ra và xếp tất cả lên miệng trái dừa. Nên xếp theo từng lớp để tôm không bị chồng đống lên nhau. Có thể trang trí thêm một số rau thơm như mùi, ngò rí cho bắt mắt rồi đổ nước sốt của tôm vào lòng trái dừa.  Như vậy bạn đã có thể thưởng thức món ăn thơm ngon này.

Bạn đã biết làm tôm hấp nước dừa làm nao lòng người?

Trình bày món tôm hấp nước dừa sao cho đẹp mắt

Tôm hấp nước dừa là một món ăn vô cùng dễ làm, ngoài ra nó còn rất ngon và bổ dưỡng. Hãy bắt tay ngay vào việc làm món ăn này cho người thân trong gia đình thưởng thức nhé.

 

 

Google
Bạn đã biết làm tôm hấp nước dừa làm nao lòng người?
Đánh giá bài viết

Comments are closed.