Cách làm món gà xé phay trộn hành tây cho cuối tuần

Bạn đã bao giờ làm món gà xé phay trộn hành tây chưa ạ? Hãy vào bếp cùng phunulamdep.org học cách làm món thịt gà xé phay trộn hành tây ngọt mát này nhé! Cách làm đơn giản, không cầu kì, giữ được vị ngon của thịt gà, vị ngọt của hành tây hòa quyện cùng vị chua chua của nước cốt chanh ngon tuyệt. Đặc biệt món gà xé phay trộn hành tây mà làm món khai vị thì nhất đấy. Chúng ta bắt tay vào làm thôi!

gà xé phay trộn hành tây

Gà xé phay trộn hành tây

Cách làm món thịt gà xé phay trộn hành tây

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Thịt gà luộc: Một vài miếng nạc
  • 1 củ hành tây to
  • 1 mớ rau dăm
  • 1/2 quả chanh
  • Đường kính
  • Bột canh
  • Bột ngọt
  • Hạt tiêu
  • Nước mắm ngon.

Bước 1: Sơ chế hành tây

  • Củ hành tây gọt lớp vỏ ngoài  sau đó cắt theo chiều ngang của củ (Lưu ý: không cần cắt quá mỏng)
  • Chuẩn bị 1 chậu nước có thả vài cục đá rồi ngâm số hành tây vừa cắt vào trong chậu.
  • Vớt hành tây ra 1 cái rổ để cho ráo nước sau đó cho vào 1 cái bát to trộn cùng với 5 muỗng cà phê đường.
  • Vớt hành tây ra cho ráo rồi đổ vào một bát to trộn chung với 5 muỗng cà phê đường kính.
  • Cho thêm vào bát 1/2 quả chanh tươi, nếu không căn chỉnh được tỉ lệ phù hợp thì các bạn cũng hãy cố gắng trộn cho đều để cho món ăn có nhiều vị ngọt và ít vị chua hơn như vậy những miếng hành tây của chúng ta sẽ không hề bị hăng chút nào và nó vẫn giữ được nhiều độ giòn.
  • Không nên cho quá nhiều vị chua vì có thể làm cho hành bị nhũn.
  • Hỗn hợp được ướp khoảng 15- 20 phút các bạn đổ hành tây ra rổ nhỏ cho ráo hết nước.

Bước 2: Xé thịt gà

Dùng 1 con dao sắc thái phần da gà thành những sợi nhỏ vừa ăn. Phần thịt gà xé thành sợi vừa ăn cho thịt gà vào bát tô ướp cùng với ít bột ngọt, bột canh, đường và nước cốt của 1/2 quả chanh, sau đó dùng tay bóp kĩ cho thịt gà ngấm gia vị.

Bước 3: Trộn gà

Rau răm nhặt và rửa sạch bằng nước rồi thái nhỏ. Trộn hỗn hợp thịt gà cùng với rau răm, hành tây cho thật đều cùng với 1 ít nước mắm và hạt tiêu nữa nhé!

món gà xé phay trộn hành tây

Bước 4: Hoàn thành món gà xé phay trộn hành tây

Bày món gà xé phay trộn hành tây ra đĩa và cùng thưởng thức thôi. Món thịt gà xé phay trộn hành tây ngon, hành tây giòn, ngọt và miếng thịt gà thì vẫn ngọt mềm, món ăn này chứa chất béo rất ít nên rất phù hợp với những ai đang ăn kiêng và muốn giảm cân đấy.

Các bạn chỉ cần 4 bước đơn giản là đã có 1 món ngon cuối tuần giúp cả nhà đổi vị. Chúc bạn và gia đình ngon miệng cùng món thịt gà xé phay trộn hành tây.

Google

Comments are closed.