Đổi vị với món tôm rang trứng muối lạ miệng, cực ngon

Nếu bạn đã quá quen thuộc và chán ngán với các món tôm nướng, tôm rang me, tôm hấp bia,… thì nay hãy đổi khẩu vị với món tôm rang trứng muối cực ngon cho cả nhà nhé ! 

Thịt tôm tươi ngọt thanh được bao phủ bởi lớp trứng muối bùi bùi, béo béo, mằn mặn là một sự kết hợp hài hòa hình thành nên món tôm rang trứng muối thơm ngon, hấp dẫn đến khó cưỡng. Bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách làm món tôm rang trứng muối để đổi khẩu vị nhé !

Đổi vị với món tôm rang trứng muối lạ miệng, cực ngon

Tôm rang trứng muối lạ miệng

Xem thêm: cách làm tôm cuộn khoai tây

1. Giá trị dinh dưỡng của món tôm rang trứng muối

Tôm cung cấp protein gần như tinh khiết, với lượng protein dồi dào tôm giúp cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng

Trong tôm có vitamin B12, một loại vitamin không thể thiếu cho cơ thể vì nó tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng, có vai trò trong việc tổng hợp nucleotic, protein, biến dưỡng carbohydrat và chất béo. Nếu thiếu vitamin B12, cơ thể sẽ mệt mỏi, chóng mặt, mờ mắt, cơ bắp yếu đuối, tâm trạng trở nên tệ hơn.

Sắt là một trong những dưỡng chất quan trọng có trong tôm, sắt cần cho tất cả các cơ quan và mô trong cơ thể. Khi cơ thể thể thiếu sắt sẽ gây thiếu máu, khó thở, mệt lả. Vì thế, hấp thụ dinh dưỡng trong tôm là cách tốt nhất ngăn ngừa tình trạng thiếu sắt trong cơ thể.

Canxi là yếu tố thiết yếu trong cấu tạo mô xướng, giúp hệ xương khớp khỏe mạnh. Để bổ sung canxi cho cơ thể thì tiêu thụ tôm là biện pháp tốt nhất cho cơ thể  với rất nhiều món ăn từ tôm rất ngon.

Trong tôm có chứa rất nhiều Omega 3 có tác dụng chống lại cảm giác mệt mỏi, buồn chán, trầm cảm.

2. Tiến hành thực hiện món tôm rang trứng muối.

Nguyên liệu

  • Tôm 300g
  • Trứng vịt muối 4 quả
  • Bơ lạt 1 muỗng nhỏ
  • Gia vị : dầu ăn, muối, đường

Cách làm món tôm rang trứng muối

Bước 1 : Sơ chế

Tôm rửa sạch, cắt râu, chân và rút bỏ chỉ đen ở lưng, có thể lột vỏ hay để vỏ tùy sở thích. Sau đó đem chiên tôm qua dầu nóng khoảng vài phút cho tôm chín và có độ giòn

Trứng muối rửa sạch, tách lấy lòng đỏ hấp chín, sau khi lòng đỏ chín thì đem ra tán nhuyễn với ít bơ và hạt nêm.

Đổi vị với món tôm rang trứng muối lạ miệng, cực ngon

Sơ chế nguyên liệu

Xem thêm: kho quẹt tôm khô

Bước 2 : Chế biến món tôm rang trứng muối

Cho dầu ăn vào chảo nóng rồi bỏ hành vào phi thơm, tiếp theo cho lòng đỏ trứng muối đã được tán mịn vào, nêm nếm ít gia vị muối, đường, bột ngọt cho vừa ăn.

Xào trứng muối đến khi trứng hơi có bọt nổi lăn tăn thì cho tôm vào đảo liền tay để tôm được bám đều trứng muối.

Đổi vị với món tôm rang trứng muối lạ miệng, cực ngon

Chế biến món tôm rang trứng muối

Bước 3: Bày tôm rang trứng muối ra đĩa rồi thưởng thức khi còn nóng, ăn với cơm trắng thì thật tuyệt vời.

Tôm rang trứng muối là một món ăn vô cùng bổ dưỡng và lạ miệng. Với cách làm khá đơn giản, ít nguyên liệu đơn giản bạn đã có thể hoàn thành món tôm rang trứng muối ngon hấp dẫn. Chắc hẳn bạn đã kịp cho vào sổ tay món tôm rang muối dành cho bữa ăn cuối tuần của cả nhà, chúc bạn thành công nhé.

Google

Comments are closed.