Hướng dẫn cách nướng thịt bằng bếp từ giúp món nướng thêm hấp dẫn

Nướng thịt bằng bếp điện từ là điều hoàn toàn có thể nhé, các bạn đang sở hữu một người bạn hỗ trợ nấu nướng rất tuyệt vời. Để có thêm kinh nghiệm thì các bạn cùng tham khảo cách nướng thịt bằng bếp từ qua bài viết sau nhé !

Hiện nay, bếp từ là loại bếp khá phổ biến hầu như nhà nào cũng có vì rất tiện lợi, thức ăn chín nhanh, đa dạng chức năng như hẹn giờ, khoá phím an toàn và dễ vệ sinh, vẻ ngoài đẹp lại vô cùng hiện đại, sang trọng và thông minh. Nướng thịt bằng bếp từ cũng là chức năng cực kì hữu dụng mà các bạn nên biết, cùng học hỏi cách nướng thịt bằng bếp từ để đãi cả nhà những món nướng thật hấp dẫn nào !

Hướng dẫn cách nướng thịt bằng bếp từ giúp món nướng thêm hấp dẫn

Nướng thịt bằng bếp từ

Cách nướng thịt bằng bếp từ

Bật mí cách nướng thịt bằng bếp từ cực ngon

Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon giúp món nướng của bạn ngon hơn và giàu dinh dưỡng. Đối với món thịt nướng thì bạn nên lựa chọn loại nhiều nạc ít mỡ để hạn chế chất béo và bị cháy xém do mỡ gây ra chất độc hại. Đối với cá nướng thì cần làm sạch, loại bỏ ruột để cá không bị tanh khi nướng.

Hướng dẫn cách nướng thịt bằng bếp từ giúp món nướng thêm hấp dẫn

Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon

Bước 2: Thực phẩm cần được ướp gia vị khoảng 1 giờ để thấm đều, tẩm ướp gia vị là khâu quan trọng trong việc giúp món nướng thơm ngon. Với món thịt nướng, để thịt thơm và không bị cứng khi nướng thì bạn có thể ướp với nước mắm hoặc nước tương. Thịt được tẩm ướp với mật ong sẽ có vị ngọt, màu vàng đẹp. Để thịt mềm hơn thì khi ướp bạn có thể cho một ít sữa hoặc dầu ăn.

Hướng dẫn cách nướng thịt bằng bếp từ giúp món nướng thêm hấp dẫn

Tẩm ướp gia vị

Bước 3: Để riêng các loại nguyên liệu, tránh việc lẫn vào nhau gây mất hương vị tươi của từng món ăn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Trong khi nướng cần trải đều để thực phẩm chín nhanh và đều.

Bước 4: Làm nóng bếp từ trước khoảng 5 phút để nhiệt độ được phân bổ đều trên bề mặt bếp. Đừng quên quét một lớp mỏng dầu ăn trên mặt bếp nướng trước khi cho thực phẩm lên. Nếu sử dụng vỉ nướng loại thường thì khi cho thực phẩm lên bếp bạn nên quét một lớp dầu ăn lên thực phẩm.

Bước 5: Điều chỉnh nhiệt độ thích hợp với từng loại thịt, thông thường bếp từ có nhiệt độ từ 80 – 240 độ với 5 mức điều chỉnh. Bạn nên chỉnh nhiệt độ thấp để thịt chín từ từ đối với những loại thịt dày, lâu chín, tránh nướng ở nhiệt độ cao sẽ khiến thịt cháy mặt ngoài nhưng bên trong vẫn chưa chín.

Hướng dẫn cách nướng thịt bằng bếp từ giúp món nướng thêm hấp dẫn

Điều chỉnh nhiệt độ nướng

Những điều cần lưu ý khi nướng thịt bằng bếp từ

Không chỉnh chế độ nhiệt cao : bếp điện từ có khả năng làm nóng nhanh hơn so với bếp ga. Nồi, chảo sẽ bị cháy trước khi bạn cho thức ăn vào nếu bạn để bếp từ ở chế độ nhiệt cao nhất. Vì vậy, khi nướng thịt bằng bếp từ bạn nên chỉnh chế độ nhiệt thấp để đảm bảo an toàn.

Lựa chọn đúng dụng cụ nướng : nên chọn những dụng cụ có khả năng chịu nhiệt cao như các loại kẹp bằng gỗ, inox hay đũa gỗ vì bếp điện từ nóng rất nhanh.

Lựa chọn vỉ nướng : bạn có thể chọn mua vỉ nướng loại thường hay vỉ nướng chuyên biệt dành cho bếp, bạn chỉ cần đặt vỉ nướng lên bề mặt bếp rồi cho thực phẩm lên vỉ nướng bình thường. Việc để thực phẩm trực tiếp lên mặt bếp từ nướng là điều không thể.

Bếp điện từ đúng là người bạn hỗ trợ đắc lực cho bạn trong bếp, nướng bằng bếp từ đảm bảo an toàn sức khoẻ và bảo vệ môi trường. Thịt nướng sẽ ngon hơn do bề mặt bếp nóng đều, bạn không cần để ý chỗ nào nóng nhất như bếp than, bếp củi. Chắc hẳn qua bài viết trên bạn đã bỏ túi cách nướng thịt bằng bếp từ giúp món nướng thêm hấp dẫn, vậy còn chần chờ gì nữa mà không thực hành đãi cả nhà đi nào !

Google

Comments are closed.