Cách nấu canh bí xanh với tôm tươi ngon ngọt, thanh mát

Chỉ cần chuẩn bị đủ nguyên liệu và thực hiện đúng quy trình theo cách nấu canh bí xanh với tôm tươi dưới đây, là bạn sẽ có 1 bát canh ngon ngọt, thanh mát.

Bí đao có vị mát và giòn, thịt tôm ngọt và mềm, tất cả sẽ hòa quyện tạo nên một hương vị riêng biệt trong món canh bí đao với tôm tươi. Đây là món ăn hầu như đều có trong thực đơn của mỗi gia đình Việt và được các bà nội trợ tâm đắc.

Cách nấu canh bí xanh với tôm tươi ngon ngọt

Cách nấu canh bí xanh với tôm tươi ngon ngọt

Công dụng của bí xanh với sức khỏe

Bí xanh là loại quả quen thuộc với mỗi người chúng ta, nhưng nó có công dụng gì cho sức khỏe thì không phải ai cũng hiểu rõ.

Thành phần chính trong trái bí xanh bao gồm nước, vitamin như Caroten, B1, B2, B3, C protid, glucid, canxi, photpho…với khả năng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu.

Ngoài ra, mọi người còn sử dụng thực phẩm này là nguyên liệu để hỗ trợ chữa các chứng bệnh như ho đờm, đái tháo đường, viêm thận, huyết áp cao, béo phì, phù nề khi mang thai…

Đặc biệt bí xanh được dùng trong việc nấu các món như canh bí xanh nấu sườn lợn, canh bí xanh nấu thịt băm, canh bí xanh với tôm nõn…

Bí xanh rất tốt cho sức khỏe

Bí xanh rất tốt cho sức khỏe

Nguyên liệu

  • Bí xanh: 1 quả. Nếu quả to bạn chỉ cần mua 1 khúc vừa đủ ăn.
  • Tôm: 200 gram. Chọn loại tôm vừa, không to cũng không quá nhỏ, còn tươi sống.
  • Hành lá, rau ngò.
  • Gia vị: Mắm, muối, đường, tiêu, hạt nêm.
Nguyên liệu nấu canh bí xanh với tôm

Nguyên liệu nấu canh bí xanh với tôm

Các bước thực hiện

Bước 1: Bí xanh gọt vỏ bên ngoài, nạo bỏ ruột, rửa sạch với nước và thái thành miếng nhỏ vừa ăn.

Bí xanh gọt vỏ, thái miếng vừa ăn

Bí xanh gọt vỏ, thái miếng vừa ăn

Bước 2: Tôm tươi rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu. Bạn có thể để nguyên hoặc giã cho tôm hơi dập. Sau đó, ướp cùng với ½ thìa muối, ½ thìa đường, ½ thìa mắm, ½ thìa mì chính trong vòng 15 phút để tôm ngấm gia vị.

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu

Bước 3: Đặt nồi lên bếp, đổ 1 thìa dầu ăn đun nóng lên thì cho hành vào phi thơm.Tiếp đến, trút tôm xào sơ qua cho săn lại.

Xào qua tôm cho săn lại

Xào qua tôm cho săn lại

Bước 4: Đổ lượng nước vừa đủ ăn vào nồi, nấu sôi rồi thả bí xanh nấu cùng. Dùng thìa vớt hết bọt nổi trên bề mặt canh. Nêm gia vị cho vừa miệng và múc ra bát tô, rắc hành lá, rau ngò đã thái nhỏ lên trên và ăn.

Đổ nước và thả bí xanh nấu cùng

Đổ nước và thả bí xanh nấu cùng

Canh bí xanh nấu tôm tươi với thành phần nguyên liệu đơn giản, cách nấu dễ thực hiện và chỉ mất một khoảng thời gian ngắn là có thể hoàn thành. Đặc biệt, món canh này có thể mang đến cho chị em một vóc dáng cân đối và làn da đẹp tự nhiên.

Google
Cách nấu canh bí xanh với tôm tươi ngon ngọt, thanh mát
Đánh giá bài viết

Comments are closed.