Cách làm gà hấp rượu ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần

Gà hấp rượu cái tên nghe đến đã khiến người ta thèm rồi. Miếng thịt gà mềm, thơm hòa quyện cùng hương vị của rượu ngấm vào đã trở nên thật quyến rũ. Một món ăn ngon dành tặng cho các quý ông. Hôm nay hãy cùng với phunulamdep.org trổ tài nhé!. Nhất định các anh chồng sẽ phải trầm trồ khen ngợi tài năng của các mẹ cho mà xem.

gà hấp rượu thơm ngon

Gà hấp rượu thơm ngon

Chuẩn bị các nguyên liệu

  • 1 con gà khoảng 1,5 kg (chọn loại gà non).
  • Rượu trắng: 200ml
  • Hành tím.
  • Cà chua: 2 quả
  • Bột bắp, dầu mè.
  • Gia vị: Nước tương, hạt tiêu, nước mắm.

 Cách làm món gà hấp rượu

Bước 1:

– Gà sau khi mua ở chợ về (mua gà đã làm sẵn, nên chọn gà còn non tơ, nếu chọn gà đẻ nhiều lứa thịt sẽ dai, chế biến lâu, lại không có độ mềm) rửa sạch lại bằng nước muối, dùng muối hạt và chanh chà xát lên toàn thân con gà làm như vậy thịt gà sau khi hấp xong sẽ căng tròn đẹp mắt hơn rồi rửa sạch sau đó chặt gà thành miếng nhỏ khoảng chừng như hộp diêm.

– Hành tím lột vỏ ngoài giữ lại phần trắng bên trong, đập dập, băm nhỏ.

– Trộn thịt gà với hành tím băm nhỏ + 1 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa canh nước mắm sau đố trộn đều.

– Ướp hỗn hợp vừa trộn trong thời gian khoảng 20 phút cho ngấm đều gia vị.

– Rửa sạch cà chua dưới vòi nước sau đó thái hạt lựu

nguyên liệu Cách làm gà hấp rượu

Bước 2:

Xếp gà ra đĩa thành hình nguyên con như vậy trông sẽ đẹp và bắt mắt hơn chú ý ta nên chọn đĩa sâu lòng để đựng gà vì khi hấp nước gà sẽ chảy ra. Cho 200ml rượu trắng tưới đều vào gà sau đó đem đi hấp cách thủy khoảng 45 phút.

Bước 3:

Làm nước sốt chấm gà: Trong khi chờ đợi gà chín ta bắt tay vào việc làm món nước sốt. Món nước sốt này rất đặc trưng, phải có nước sốt thì khi ăn mới cảm nhận hết được vị ngon của món gà hấp rượu này. Bắc chảo lên bếp đun cho nóng chảo, sau đó cho 2 thìa cà phê dầu mè vào chảo đun nóng cho cà chua vào đảo đều cho đến khi cà chua chín thì cho tiếp 1 thìa cà phê nước tương + bột bắp vào quấy đều.

Bước 4:

Cho đĩa gà ra rưới nước sốt lên cho thêm vài nhánh mùi để trang trí và cùng thưởng thức.

Cách làm gà hấp rượu ngon

Cách làm món gà hấp rượu cực kì đơn giản chỉ với mấy bước là đã có 1 món ăn hấp dẫn cho cả nhà. Cái vị béo ngậy của thịt gà quyện với vị nồng của rượu tạo nên một hương vị quyến rũ  tới lạ thường phải không nào? Món gà hấp rượu này có nhiều cách ăn: Ta có thể ăn như món gà xé phay, ăn như người dân miền tây là dùng chung với ly rượu “hơi khê” (loại rượu nấu bén nồi)…Đây là 1 món ăn thơm ngon bổ dưỡng rất phù hợp cho buổi tối cuối tuần quây quần bên gia đình. Chúc các bạn thành công với công thức của phunulamdep.org.

Google
Cách làm gà hấp rượu ngon bổ dưỡng cho ngày cuối tuần
Đánh giá bài viết

Comments are closed.